Starbucks: inflacija i devalvacija marke

Starbucks

Sjedinjene Države doista nisu razumjele kakva kava mogao okus poput. Mljevenje kave dugo je bilo aromatizirano čipsom koji je pomogao maksimizirati dobit tvrtki koje proizvode kavu. Imao sam svog prijatelja koji je radio u pogonu za pakiranje i radio na opremi koja je punila i zatvarala posude za kavu. Rekao mi je da su cijelu noć mijenjali marke, ali nikada nisu mijenjali grah. Svi smo se hranili istim sranjem, prerušeni u različite limenke kave.

Tada je došla Sjajna kava

Otprilike kad sam počeo obraćati pažnju na okus mog kave, otprilike sam pronašao Tvrtka Norfolk za kavu i čaj. Do danas ću vam reći da nema ničega poput dobivanja svježeg pečenog graha izravno iz pećnice.

Ako ga zamišljate kao neki novi val, moderno mjesto za susret snoba kave i hobne, ne biste mogli biti dalje od istine. Unutrašnjost je izgledala poput zlostavljane tvornice ... na svemu što ste pogledali bila je obloga od kave i prašine od kikirikija. Jednostavno ste ušli, naručili torbu s talogom i izašli. Nemam pojma odakle grah, ali bio je sjajan. Vlasnici su me naučili o novim aparatima za kavu koji nisu radili bez plamenika i izoliranih karafa. Nema izgorjele kave. Mmmm.

Zatim je došao Starbucks

Otprilike u to vrijeme preselila sam se u Denver i ostavila svoje novo pronađeno otkriće. U Denveru sam tražio pržionice kave, ali jednostavno nije bilo isto. Starbucks je ipak došao u grad, a ja sam dobio okus za izgorjeli grah tih dolara. Ipak mislim da se nikada nisam naviknuo na cijenu ili okus tog graha! Trošio sam 10 puta više novca na kavu nego prije!

Uživao sam u trgovinama. Volio sam sjesti, prijaviti se na bežičnu mrežu (prije nego što su je naplatili) i obaviti neki posao. Tamo su puštali cool glazbu (prije nego što su je prodali).

Zatim su došla tvrda sjedala

Druženje u Starbucksu kad su se prvi put otvorili bilo je prilično slatko. Udobne stolice, čineći ga izvrsnim mjestom za održavanje improviziranog sastanka. Udobne stolice ipak su ljude pozivale da provode više vremena u Starbucksu. Čitao sam da mnogi maloprodajni objekti postavljaju tvrda sjedala kako ljudi ne bi ostali tako dugo. Starbucks se prebacio na veće trgovine i tvrde stolice s udobnim sjedištem.

Zatim su uslijedili automatski snimci

Sjećam se sjajnih znakova koji su vas pozdravljali:

Tvoja Barista je Jane

Jane može imati kapljicu zelene kose i nekoliko piercinga na neobičnim mjestima, ali dok je pucala, gledali ste kako vježba svoj zanat. Raspravljala bi o vašim željama i nezadovoljstvima s opcijama pića i dala vam nekoliko preporuka na temelju svog bogatog iskustva. Osjećao si se cool samo kad si tamo i na tebe se obraća pozornost. Osjećali ste se posebno.

No linije su postajale sve veće, a montažna linija morala je rasti učinkovitija. Dovedeni su novi strojevi koji su se automatski mljeli, spakirali i sipali metak. Magija je nestala ... bez nesavršenosti, bez snimaka koji su trajali predugo, prekratko ili su imali previše osnova. Još gore, baristi su izgubili znanje o zanatu. Baristini nisu bili ništa manje umjetnici od nekoga koji je okretao hamburger u lokalnom Burger Kingu.

Zatim je došla maloprodaja

Dok ste stajali u redu, sada ste bili okruženi vrećama graha, šalicama, šalicama, izoliranim spremnicima, čokoladicama, aparatima za kavu, aparatima za espresso, glazbenim CD-ima, novinama ... Trgovina je počela više nalikovati na trgovinu nego na trgovinu treće mjesto, mjesto daleko od kuće i posla gdje sam želio provesti vrijeme.

Zatim su došli Drive-Throughs

Redovi su bili predugi za nastavak razgovora. Baristi su bili prezauzeti da bi vas upoznali. Smjene novih barista dolazile su i odlazile, "Vaš Barista je" ostao je prazan. Da bi se borio protiv linija, instaliran je pogon. Prikladnije je. Brže je. Veća dobit. Više kupaca.

Nije bilo mogućnosti ukusa neobičnog po mjeri vaše volje. Samo tipično preporučeno piće u danu ili nadogradnja torte od kave.

Ne hvala. Nemasno, bez biča, grande mocha molim.

Osam dolara, vozi se uokolo.

Slušao bih radio dok bih se vukao i predavao im novac i krenuo na posao. Nema pozdrava, nema rasprave o vremenu. Samo ja i moj auto. Magija je nestala. Starbucks, iskustvo kakvo sam poznavao, umro je.

Istina je bila da ne znam da sam ikad stvarno bio u Starbucksu na kavi. Oh - trebao sam svoj popravak baš kao i svi drugi, ali bio sam zaljubljen u marku, stil, osobnost kavane. Volio sam ići tamo jer sam se osjećao važnim. A kad sam platio 5 dolara za specijalno piće, osjećao sam se još važnije.

Negdje na putu, Starbucks je počeo brijati ono specijalno zarad profita i učinkovitosti. Prestali su izrađivati me osjećati se važnim. Prestali su izrađivati me osjećati se posebno. Prestali su biti posebni. Starbucks je nevjerojatna priča - napuhali su cijenu uobičajenog pića i sve nas navukli. Ali nisu nas mogli zadržati. Rast, dobit i učinkovitost zavladali su i na kraju istisnuli sve što je bilo jedinstveno iz trgovina.

Ironija je u tome što je Starbucks sam sebe obezvrijedio, to nitko drugi nije učinio. Nijedan natjecatelj nije ušao i izazvao ih. Kada Schultz vratio sam se u siječnju, imao sam velike nade. Ma dobro.

Zatim su uslijedili popusti

Danas je Starbucks počeo nuditi a 2 popodnevna pića ako donesete potvrdu od jutra. Danas sam zastao na ručku u Starbucksu i dobio potvrdu s pečatom da stignem kasnije. Nikad nisam.

Mislim da smo nekako pogodili čavao na glavi, kaže Brad Stevens, potpredsjednik upravljanja odnosima s kupcima. Bariste je lako implementirati, a kupcima je lako razumjeti.

Lako. Da, to je odgovor. Želim platiti za lako.

IMHO, Mislim da je Starbucks pogodio finale čavao u lijesu. Više nisu dovoljno posebni da bi vam piće naplatili 5 dolara, sada pribjegavaju popustu na najveći najveći proizvod koji su reklamirali. Tužan je dan za Starbucks.

Zatim je došla Privatna kavana

Ovo pišem iz svoje omiljene kavane na svijetu, koja je privatna trgovina. Večeras je moja barista Cassie za mene pripremila fantastičnu talijansku soda od malina na temelju rasprave o mojim sviđanjima i nesviđanjima (koje ona prilično dobro zna). A Alayna mi je napravila divan zagrijani sendvič s pečenom govedinom na prženom bagelu (nije na meniju).

Napisao sam cijeli ovaj post na besplatnoj bežičnoj mreži i dio vremena sjedio u velikoj udobnoj okretnoj stolici. Cassy i Alayna čavrljaju, poimence, s kupcima i sipaju pucnje (i prelijevaju ih ako su preduge ili prekratke), pakirajući ih na temelju vlage.

Ovdje je tako važna priča za druge tvrtke. Jednostavno ne možete nastaviti naplaćivati ​​"posebno", a zatim razbijati sve što je bilo posebno. Starbucks danas popodne nije popustio popodnevnu kavu, još je više obezvrijedio svoju marku.

Tužan je dan za Starbucks, ali sjajan dan za neovisnu kavanu. Nikad se nisam vratio i popio popijek od 2 dolara danas popodne.

39 Komentari

  1. 1

    Znam na što mislite, probao sam starbucks “espresso”, jer sam mislio da nema šanse da tako veliki, poznati lanac može biti tako loš. I bilo je. Ali idem na jedno lijepo mjesto u Sydneyju, gdje peku grah u kafiću, i znaju me po imenu. Lijepo je.

    • 2

      Barista sam gotovo cijelo desetljeće. Radio sam u jednom od najboljih kafića koje sam ikada doživio i vidio sam što kafić čini sjajnim. Jednog sam ljeta radio u Starbucksu oko dva mjeseca, nisam znao ništa o tome. ja je da napusti taj posao. Svaki djelić vještine koju sam stekao iz svog iskustva kao Baritsa otišao je kroz prozor kad sam stavio tu pregaču. Moj posao nije imao nikakve veze s kavom (koja je ionako bila užasna). Rekao bih da je oko 90% posla, na dnevnoj bazi, imalo više veze s prodajom i “izgledanjem” zauzetosti.

      Ne znam zašto bi itko išao u Starbucks osim što jednostavno ne zna ništa bolje. Postoje mali kafići u privatnom vlasništvu koji su također krivi za istu stvar. Gdje ja živim, nema ni jednog mjesta gdje bi se mogla popiti pristojna kava.

  2. 3
  3. 4

    U potpunosti se slažem s vašim komentarom o komercijalizaciji Starbucksa. Vjerujem da je većina potrošača uživala u “iskustvu” Starbucksa, a ne u kavi. Ironično da su se tako brzo prepustili masama da sada za to iskustvo morate otići negdje drugdje.

    Još nisam probao The Bean Cup, ali sam nedavno svratio u Monon Coffee Company. Toplo preporučujem da im date priliku ako ste ikada u području Broad Ripplea.

  4. 5

    Skoro sam spreman prodati svoje udjele u Starbucksu. Mislim da se ne mogu oporaviti. Možda imaju udio robne marke, ali kada počnu zatvarati nekoliko tisuća trgovina, možete vidjeti da je balon pukao.

    Danas sama pečem kavu kod kuće. Jeftino je i zabavno.

  5. 6

    Prije sam radio za Starbucks... Sada više ni ne ulazim u njih. Više volim Coffee Plantation gdje možete naručiti sve što želite, a baristi znaju o čemu pričaju, kao što bi i trebali! I oni imaju besplatan bežični internet, puno udobnih mjesta za parkiranje i prekrasnu sladoledarnicu u susjedstvu. To je win-win-win situacija.

  6. 7

    Vlasnik sam malog neovisnog kafića u malom gradu (Dillard, GA). Svojim klijentima mogu pružiti pažnju koju žele, (ili privatnost) Nemam ništa protiv ako ostanu na WiFi-u cijeli dan uz jednu šalicu kave, popravim posebne narudžbe baš kako žele, i oni se vrate iznova i iznova! Veliko iznenađenje, ha? U ovom poslu, kao iu gotovo svim poduzećima, usluga je SVE!!!!

    • 8

      Udario si čavao u Starbuckov lijes ravno u glavu. Nema više osobnosti tamo gdje je nekad bila. Nema više usluga kao nekad. Umjesto da otvore milijardu trgovina, mogli su zaraditi isto toliko novca samo da bi neke od njih povećali, zajedno s osobljem. Mislili su se 'zakačiti' s kavom koja izaziva ovisnost, ali su se doslovno zaletjeli u zemlju oduzimajući im sve što ih je činilo posebnima. Želite kupce? Oni su vani!! Ali morate ponuditi nešto što nitko drugi nema, i barem se ponašati kao da je najbolji kupac ikad! Bit ćete uspješni sve dok pjevate mantu…..služba JE sve.

  7. 9

    Sjajan članak. Stvarno si “udario čavao na glavi”!! Više volim ići u manje privatne kavane. Obično su prostranije i poslužuju ručak i večeru.

    U Munisingu, Michigan, postoji stvarno lijepa trgovina koja ima pripojenu knjižaru. Uđete, naručite i možete pregledavati njihove police s knjigama dok čekate.

  8. 10

    Dolazim iz kulture u kojoj je ispijanje kave velika stvar, odete u stotine kafića, naručite Cappuccino, Espresso ili Macchiato za manje od dolar, govorim o kvalitetnoj kavi, bez otmjenih pića koja zahtijevaju Rosetta Stone program za učenje jezika.
    Ovdje u Arizoni, Starbucks je u svakom trgovačkom centru, trgovini i bilo čemu s parkingom. Svako jutro zaustavljam se na kavi zajedno s nogometnim mamama koje pripremaju doručak za svoje bebe i djecu.
    Starbucks kava nema dosljedan okus, zapravo ima jako loš okus osim ako ne dobijete Mocha Cappu od 5$? s Carmelom nešto.
    možda je marketinška strategija kušati lošu jednostavnu kuhanu kavu tako da možete nadograditi na piće od 5 dolara, oh usput, nemojte zaboraviti sendvič s purećim slaninom bez masti... svjež je.
    Douglase, hvala na pozivu za buđenje

  9. 11

    Privukao si me cijelim putem kroz svoj post. Lijepo pisanje. Radim na web dizajnu za mega banku i vidim puno paralela devalvacije brenda. Proslijedit ću ovo kolegama.

  10. 13

    Douglas:

    Gotovo nikad ne idem u Starbucks jer nikad nisam bio kavopija i zašto plaćati wifi kad je drugdje besplatan?

    Ali iskreno, mislim da su problem javna tržišta. Investitori uvijek zahtijevaju rast i ne mare za malo posebnog što želite u tvrtkama čije dionice drže. Ako njihova dionica ne poraste u vrijednosti većoj od S&P-a, otpuštaju menadžment i izvlače odvjetnike.

    Problem je što kada jednom dođete do određene ljestvice, jednostavno ne možete nastaviti rasti istom brzinom. S 95% tržišnog udjela gdje ćete pronaći rast od 10%? Stoga uprava počinje rezati kutove, brijati troškove, postaje dražesnija sa svojim pristupima. A to je osobito istinito ako osnivač i/ili menadžerski tim s pobjedničkim etosom više nije na čelu (samo pogledajte Apple tijekom dana Johna Sculleyja).

    Dakle, realno, nije se Starbucks ubio, to je bila priroda zvijeri javnih tržišta gdje su ulagači potpuno odvojeni od bilo kakvog sudjelovanja u poslovanju tvrtke i samo traže još, više, više.

    Dovoljno je da idealistički kapitalist poželi ostati privatan.

    • 14

      Složio se Mike. Sjajan film (koji ima elemente koji su vrlo lijevo od centra, ali sam ipak uživao u njemu). Korporacija. Važna poruka iza filma je da su korporacije živi entiteti koji dišu koji rastu samo na profitu. U korporaciji nema ispravnog ili pogrešnog, samo je profitabilna ili neprofitabilna. To je zastrašujuća stvar jer je gotovo osuđena da iznevjeri potrošača!

  11. 15

    Slažem se s Ericom, ovo je bio dobro napisan i zanimljiv blog post koji ima valjanu poantu. Ono što želim znati je zašto je Starbucks uopće porastao... jesu li ljudi koji očajnički žele da se osjećaju posebnima da moraju platiti (puno!) ne za kavu, već za pažnju osobe koja kuha kavu? Jesu li vam se sviđanja i nesviđanja toliko važni da ih trebate predstaviti u vašoj kavi? Upravo sam proveo tjedan dana na plaži sa svojim svekrom i on je svako jutro skuhao najgoru kavu (Chock Full o'Nuts, zašto bi tako nazvao kavu?) i tih tihih jutara u razgovoru s njim je kuhao tu kavu od najboljeg što sam ikada imao. Provedite vrijeme i novac na prijatelje i obitelj, oni će učiniti da se osjećate posebno.

    • 16

      Odličan komentar i slažem se. Postoji knjiga u kojoj Schultz govori o tome da kavane postaju 'treće mjesto'. To je mjesto gdje se sastajemo s prijateljima izvan posla i izvan našeg doma. Nekada je to bio lokalni bar ili pub gdje se to dogodilo, ali Starbucks je to oduzeo.

      Moja iskustva ima s prijateljima i obitelji – ali često je u toplom okruženju daleko od kuće koje pruža snažne osjećaje. Svaki dan smo u svojim kućama i na poslu… trebamo negdje drugdje. Već neko vrijeme to je mjesto bio Starbucks.

  12. 17

    I nemate pojma koliko je teško umjetničkoj baristici koja mora napraviti veliki prijelaz (zbog "ekonomije") od kafića u lokalnom vlasništvu u kojem može imati zelenu kosu, pirsing i usavršenu umjetnost do automatiziranog, korporativnog -Svijet robota Starbucksa... Sranje.

  13. 19
  14. 20

    nikad nisam bio u Starbucksu. nadam se da ću umrijeti jer nikad nisam popio kavu od 5 1,000 dolara iz Starbucksa.

    pijem kavu. crno. yuban se čini dovoljno dobrim iz trgovine. a lonac od jutra dobar je u svako doba dana kada ga podgrijete u mikrovalnoj.

    Razmišljam da nabavim aparat za kavu za francuski tisak. to će biti dan kad i ja budem snob kave.

  15. 21
  16. 22

    Sjajan post. Ovo se pretvorilo u jedan od mojih omiljenih blogova za čitanje!

    U Starbucks idem samo kada zaboravim staviti lonac za kavu prethodne večeri. Vožnja kroz liniju je laka tijekom radnog jutra. Jedna stvar koju treba spomenuti u vezi s besplatnim wifijem je da ga više nemaju svi Starbucksi. Otišao sam po Wifi do jednog na cesti prošli tjedan i bio sam jako razočaran. Vjerujem da je Starbucks jedna od mnogih tvrtki koje su jednostavno izgubile svoj put dok su brzo rasle.

    Sada su samo obični.

  17. 24

    Bok Doug,
    Predivan članak. Postoji tako duboka i ponižavajuća lekcija u ovome za sve tvrtke koje žele rasti brže i brže…..bogatije i bogatije. Bio je to prekrasan razgovor na Bean Cupu. Nisam znao da će me moja pitanja o web-stvarima navesti na neke stvarno dobre informacije. Hvala.
    Vidimo se.
    Sachin

  18. 25

    Apsolutno si u pravu. Nikada nisam bio obožavatelj Starbucksa. Kad je netko došao u Terre Haute, to je već bio onaj ludi lanac. U Vi ste ikada u Terre Haute, pogodite Coffee Grounds ili Java Haute. Obje su još uvijek u lokalnom vlasništvu i prave vraški nesavršenu kavu. Čak i tada, vidio sam komercijalizaciju njih dvoje. Oboje se nastoje natjecati sa Starbucksom na nekoj razini i ne krivim ih. Ovdje su sada tri dolara nasuprot možda četiri lokalna kafića. To je mala pita za rezanje.

  19. 26

    To je kao tvoj omiljeni bend. U početku ih volite vidjeti kako sviraju jer sviraju na mjestu gdje možete otići i uživati ​​s prijateljima i pićem, a puštaju sjajnu glazbu. Čini se kao da prave predstavu samo za vas. Onda dobiju malo više publiciteta i sretan si jer imaju spot i prodaju još nekoliko albuma. Onda je sranje jer su njihove pjesme zajedno napisali veliki producenti i sviraju na ogromnim stadionima na kojima je zvuk užasan, a parking je brz 5 milja hoda do mjesta. Sve dobro je prolazno… uživajte dok možete!

  20. 27

    Vaš je članak na licu mjesta. Starbucks Experience više ne postoji, a nikad nisam ni volio spaljeni grah za početak.

    Stoga će se možda na jednoj od lokacija s koje se iseli Starbucks otvoriti sjajan, hrabar lokalni kafić i pokazati im kako to treba učiniti!

  21. 28

    I ja volim “prave kafiće” (Starbucks, barem za mene, ne ispunjava uvjete). Živim u nekoliko...svi poslužuju certificiranu poštenu trgovinu, kavu uzgojenu u hladu. Postoji nešto gotovo čarobno u tome da se okružite odličnim društvom, odličnom kavom (koja je i više nego razumne cijene I ne uništava kišne šume I podržava uzgajivače), i bežičnim… dok sjedite u staroj, ali udobnoj fotelji… to je RAJ!

  22. 29
  23. 30

    Da, nikad nisam baš volio Starbucks, ali prije je bio puno bolji – iako se sve trgovine u Massachusettsu čine onakvima kakve se sjećate. U svakom slučaju, mislim da pomaže očuvanju malih dućana, onako slabih kao što obično jesu.

  24. 31

    Ja sam iz države Washington, zemlje 5 kafića na svakom uglu. Njihova najnovija ludost u manjim područjima je Woods Coffee shop. Imaju udobne kauče uz loženi kamin i ogromnu kompilaciju društvenih igara. Vikendom sviraju bendovi uživo i tamo možete raditi svoj posao.

    Starbucks više nije na vrhu, samo je praktičniji. Uskoro će se njihova praktičnost potpuno istrošiti. Mjesecima nisam posjetio Starbucks. Ne mogu podnijeti njihova bezobrazna pića i odvratnu posjetu. Nitko ne ide na pravu kavu... Mogli bi biti bolji kad bi priznali da stvarno prave bombone u šalici punoj pjene.

  25. 32

    Sjećam se kada je starbucks počeo dolaziti ovdje. Bilo je puno malih dućana za svratiti na kavu i sendvič, a oni su ih ugasili.

    Starbucks se bavio brendiranjem i maltretiranjem. Pitajte bilo koga od stanovnika New Hopea, PA kako su se osjećali kada je starbucks gotovo izbacio lokalnu trgovinu kako bi opslužio turiste i posjetitelje.

    starbucks je uspio tako što je opsluživao ljude koji traže nešto drugačije, narastao je osjećajući se vrhunskim i posebnim, a zatim si sam sebi prerezao grkljan puštajući da im sve ide u glavu. Sada je to samo modna izjava i još jedna dizajnerska oznaka.

    Dovoljno je pogledati broj iPhonea koje ćete vidjeti da se tamo koriste, i broj dizajnerskih torbi i macbookova. Ne treba dugo da shvatim da većina ljudi ide tamo pokazati koliko su cool. Većina ne bi znala pristojan espresso ili cappuccino da im ga neki talentirani mladi barista sa zelenom kosom i piercingom baci u lice zbog neugodnog trenda.

  26. 33

    Kakva dobra priča - nešto što bi operateri trgovačkih lanaca trebali učiniti obaveznim štivom za svoje zaposlenike.

    Nikada nisam osjetio ukus za Starbucks, radije sam potrošio 1.50 dolara za veliku šalicu lagano pržene kave Panera Bread. Također, Panera nikada ne naplaćuje pristup internetu, što njihove trgovine čini idealnim mjestom za druženje.

    Je li Panera savršena? ne. Baš kao i Starbucks, oni prolaze kroz česte promjene zaposlenika i menadžmenta s razinom kvalitete koja varira iz dana u dan.

    Valjda zato radije kuham i pijem kavu kod kuće.

  27. 34
  28. 35

    JA: BIVŠI SEATLE STARBUCKS BARISTA
    Dobar post Doug! … Isto u Seattleu. Hvala Bogu, uvijek ima boljih “pravih” kafića u blizini. Naravno, Starbucks je velik i uvijek zauzet, ali njihova usluga i kvaliteta stalno opadaju.

  29. 36

    Dobra analiza kako je marka narušena, a vjerujem i izgubljena. Gledam ovo zadnjih par godina. Ono što je nekada bilo iskustvo koje je Starbucks činilo drugačijim, izgubljeno je jer je lanac postao manje pažljiv prema načinu na koji se postupa s kupcima. Postao je bezličan, čiji je krajnji izraz progon. Možete se provozati kroz MacDonalds i popiti kavu. Starbucks više nije bio “treće mjesto”.
    Hvala na detaljnoj analizi.

  30. 37

    Douglas-

    Ja sam barista u Starbucksu. Radio sam tamo 2 godine i računam… zadnji dan mi je iduće subote. Ne samo da idem u školu, već mi je dosta Starbucksa. Mogao bih se prebaciti u trgovinu u području gdje ću ići u školu, ali nemam nikakvu želju za tim.

    Prije sam voljela svoj posao. Prije sam voljela svoju trgovinu. Prije sam volio Starbucks. Počeo sam u lijepoj trgovini u predvorju u Greshamu, OR. Bilo je prilično zauzeto, ali sam još uvijek imao vremena upoznati svoje mušterije i uživati ​​u njima, a još sam imao vremena upoznati i uživati ​​u svojim suradnicima. Da ne spominjem da je moj menadžer bio jedinstven. Zatim sam se morao prebaciti u trgovinu u Vancouveru, WA. U Vancouveru radim u zloglasnoj trgovini koja je “uvijek jako zauzeta” (to dobijem od svake osobe za koju kažem u kojoj trgovini radim). Stvarno jako zauzet je malo reći, a mi smo oličenje Starbucksa o kojem govorite u svom članku, a meni je dosta. Ima sjajnih lokalnih kafića i više volim ići u njih nego u svoje društvo! To je tužan dan za Starbucks kada vam vaši zaposlenici radije ne navode doba dana.

    U moju obranu i obranu drugih Starbucksovih barista, dobro radimo s onim što nam je dano. Ne da zatrubim, ali nakon dvije godine sam odličan barista. Stalo mi je do pića koje pripremam i kupaca kojima ih dajem. Odvojim vrijeme da razgovaram sa svojim klijentima i upoznam ih kada su kod mog prozora ili za šankom dok sam u baru. Znam da su mnogi baristi preuzeli mentalitet “prevrtanja hamburgera” i ostavili su po strani svoju ljubav prema poslu, ali mnogi nisu i oni su ti koji drže na okupu ono što je ostalo od Starbucksa.

    Osobno sam izgubio vjeru i ljubav prema Starbucksu ne samo zato što je moja trgovina pregorjela trgovina, već i zbog načina na koji nas tretiraju kao zaposlenike. Možda je to samo moja trgovina, ali tamo je jako loše i zbog nje i sličnih trgovina Starbucks je postao brod koji tone. Također radim u Red Robinu i tamo me vrlo dobro tretiraju. Zapravo volim svoj posao tamo. Volim ići na posao i zbog toga sam bolji zaposlenik.

    Prošao sam svu obuku i puzanje koje je Howard Schultz radio početkom ove godine i isprva sam bio lud, ali sam od tada izgubio vjeru i pribjegao sam potpunom davanju otkaza. Vaš je članak onaj koji bi Schultz trebao vidjeti. Onda će mu to možda biti poziv za buđenje.

  31. 38

    Znate kako sami sebi govorite da studirate jer imate otvorene knjige certifikata pred sobom? Ali stvarno kliknete na Spotaknuti se da biste pronašli zanimljive postove za čitanje?

    Da, dobro, naišao sam na tvoj i morao sam ti napisati da mi se jako sviđa. Dao sam mu palac gore, tako da više ljudi može naići na njega i uživati.

  32. 39

    Znate što me iznenadilo. Kako je dobra linija Mc Cafea. Mc Donald's kava za šalicu od preko 3 dolara izgledala je malo previše.

    Nakon što sam ga isprobala, nažalost, zadivljena sam i u posljednje vrijeme sve više odlazim tamo.

Što vi mislite?

Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se podaci vašeg komentara obrađuju.