Bio sam nazočan nedavnoj zabavi povodom predstavljanja tiskane publikacije o kulturi hrane na Srednjem zapadu. Dok sam razgovarao s timom koji je stvarao, postojao je nevjerojatan ponos i na sadržaj, i na umjetnost, i na gotov proizvod. Časopis je bio solidan i osjetila se kvaliteta papira, miris svježeg tiska i…